मनोज चौधरी , मथुरा
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मथुरा में दीपावली से पहले मिलावटखोरों के खिलाफ चला खाद्य विभाग का ताबड़तोड़ छापा अब शहर में चर्चा का विषय बन गया है। 8 और 9 अक्टूबर 2025 को खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन के सचल दल ने विभिन्न इलाकों में छापेमारी कर 12 संदिग्ध खाद्य पदार्थों के नमूने इकट्ठा किए।
सबसे बड़ा खुलासा तब हुआ जब इंडस्ट्रियल एरिया की एक अवैध फैक्ट्री से 3957 लीटर इंटरएस्टेरीफाइड वेज फैट बरामद किया गया, जिसकी कीमत लगभग 7.37 लाख आंकी गई। यह माल बिना लाइसेंस के तैयार किया जा रहा था और दीपावली पर मिठाइयों में इस्तेमाल होने वाला था।
टीम ने वृंदावन से सांभर और पेड़ा, बल्देव से सरसों का तेल, होलीगेट से घी, टाउनशिप से मिल्क केक, नौहझील से घी और बाजना से मिश्रित दूध के नमूने भी जांच के लिए लिए हैं।
💥 खाद्य सुरक्षा अधिकारी ज्ञानपाल सिंह की अगुवाई में चली इस कार्रवाई में राम नरेश, जितेंद्र सिंह, दलबीर सिंह, अरुण कुमार, रीना शर्मा समेत अन्य अधिकारी शामिल रहे।
रीना शर्मा द्वारा वृंदावन के एक स्कूल में चलित खाद्य प्रयोगशाला के जरिए बच्चों को बताया गया कि घर पर ही कैसे करें मिलावट की पहचान, और क्यों फास्ट फूड से दूरी जरूरी है। वहीं बल्देव के अवैरनी चौराहे पर आम जनता और दुकानदारों को मिलावट के खतरों से आगाह किया गया।
